■長谷製陶
■日本製(伊賀焼)
■サイズ: 直径18.5×高さ13.5cm
■容量: 600cc
■重量: 2kg
■直火専用
■陶板板・杓子・レシピ付
※一合炊きの敷き板は色・大きさが他と異なります。
遠赤外線効果の高い釉薬を使用しているのでお米の芯まで熱が通り、火加減なしでふっくらしたご飯が炊き上がります。肉厚成形なので熱をしっかり蓄えて、火を切ってからも沸騰しながら蒸らし続け、保温性にも優れています。
二重蓋なので、圧力釜の機能を果たし、吹きこぼれも防ぎます。
多孔質の粗土のため、木のおひつと同じように呼吸をし、ご飯がべとつかず冷めてもおいしくいただけます。
炊き込みご飯や玄米もおいしく炊けます。