※メーカーの在庫がなくなり次第終了の品薄商品のため「DEMESプロフェッショナルキッチンストア」のみで販売させていただいております。お手数お掛けいたしますが、下記リンク先からご注文お願いいたします。
■吉田金属工業
■日本製
■全長：21cm
■刃渡り：10cm
■重量：88g
■刃付け：両刃（右利き・左利き兼用）
■用途：野菜、果物、魚切り
■オールステンレス一体構造
野菜や果物の皮むきにお使いいただけます。
鋭角な切っ先（先端）は、飾り切り、細工切りにも最適です。
また、ステンレス製のため、果物等の酸性の食材による錆、変色にも強く、お手入れも簡単です。
※GLOBAL-PROシリーズは、プロフェッショナル用（業務用）として熟練の職人が水砥石を使って、一本ずつ手作業で刃をつけている本刃付けを施した日本国内限定販売シリーズです。
※本刃付けにより、通常の刃付けと比べより鋭利に仕上げてありますので、砥石でのお手入れをおすすめしております。
